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2014年06月27日

お味はいかが?「抹茶試飲会」を開催しました!


平成26年6月25日(水)、おかざき自然体験の森の管理棟で、
お茶作りボランティアの試飲会を実施しました。

八十八夜(5月2日)のお茶作りボランティアで作った茶葉を石臼で挽きます。
予想以上に抹茶が細かく上手に挽けました!


抹茶を挽き終って石臼を開けて、
石臼の目に残った抹茶の粉も大切に集めました。


挽けた抹茶の粉をふるいにかけて、
より細かな抹茶を取り出しました。


さあ、抹茶を立てます!どんな味でしょう?
茶せんを動かす手に期待がかかります。


「結構なお点前です!」
ちょっと苦めの味ですが、
初めて挑戦した抹茶としては最高☆


抹茶に続いて、5月14日(水)のお茶ボランティアで作った
「スギナ茶」「ヨモギ茶」「ドクダミ茶」
そして、今年初めて挑戦した「クワ茶」の試飲です。

4つのお茶を試飲して、感想カードに記入しました。
どのお茶もそれぞれ個性があって美味しいのですが、
4つのお茶の中で、最も評判が良かったのは
ほんのり甘みのある「クワ茶」でした!


お茶作りボランティアは申込み不要で、
毎月第2・第4水曜日に活動しています。

※駐車場に集合(雨天中止)

お茶作りに興味のある方、ぜひご参加ください。
職員一同、心よりお待ちしております!



撮影日  平成26年6月25日(水)
撮影場所 おかざき自然体験の森(八ツ木町)にて
投稿者  あだち


ふたばこの森まるごと自然体験フィールドふたば
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HP:http://www.sizentaiken.jp/



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Posted by 岡崎市環境部環境政策課 at 09:45 │おかざき自然体験の森