芋作りプログラム最終回「干し芋作り」開催レポート！

黄金色のおいしそうな干し芋が天日に干されました！
平成２７年１１月２２日（日）、おかざき自然体験の森の管理棟東の広場で
「干し芋作りプログラム」を行いました！


午前１０時、管理棟東の広場に集合した参加者の皆さんは
職員から今日のおおよその活動内容を聞きます。


まずは森の畑で収穫したサツマイモを洗います。
このサツマイモは「森の芋作りプログラム」で収穫したものです。
これまでのプログラムに参加された皆さんに感謝です！


次に「くど」に火をおこします。燃料にする竹は森の竹林の除伐で
出た竹です。竹は火力はとても強いのですが、火持ちがしません。
こまめに竹をつぎ足さなくてはなりません。
お子さんもしっかり火の番をしてくれました。ありがとう！


湯が沸いたらサツマイモを蒸します。数十分しっかり蒸します。


サツマイモが蒸し上がりました。
このまま食べてもおいしそう☆


熱々のサツマイモの皮をむきます。思わず「あっちっち！」


きれいに皮がむけました。あとは天日に干して作業終了です。


干し芋が完成すると参加者の皆さんは、昨年作って冷凍してあった
干し芋を焼いて食べました。

「とっても甘くておいしいで～す！」

薄曇りの作業日和の半日、干し芋作りに精を出し、焼き干し芋に
舌鼓を打った一時でした。参加者の皆さん、本当にお疲れ様でした！


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撮影日　　平成２７年１１月２２日（日）
撮影場所　おかざき自然体験の森（八ツ木町）
撮影者　　すぎうら
投稿者　　あだち


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